Rosa sinh ra tại Lima, nước Pêru, ngày 20.04.1586. Tên thật là Isabel Flores de Oliva. Khi còn nhỏ, bé rất xinh đẹp đến nỗi người ta đã gọi là Rosa (Hoa Hồng). Vì khấn sống đời trinh khiết, nên Rosa đã từ chối cuộc hôn nhân, bất chấp sự ép buộc của gia đình.