Sarbêliô (hay Giuse) Makhluf sinh ngày 28.05.1828 tại Liban (Lebanon). Gia đình rất nghèo, thân phụ qua đời khi Giuse còn rất nhỏ. Các con được nuôi dạy bởi thân mẫu và người cậu. Được giáo dục đạo đức, họ đã hiểu và yêu mến đức tin tha thiết. Tại nhà thờ, Giuse tham gia giúp lễ và ca đoàn. Ở nhà tư, cậu giúp chăn giữ chiên cừu và dành nhiều thời giờ cầu nguyện.