Đức Mẹ núi Cát Minh được sùng kính trong Dòng Cát Minh. Núi Cát Minh (tiếng Do Thái, Karmel là vườn trái cây) ở bắc Palestina, nhìn ra Địa Trung Hải. Nói tới Cát Minh là nói tới vẻ đẹp và sự phong phú phì nhiêu (Is 35,1-2). Truyền thống gắn núi Cát Minh với ngôn sứ Êlia. Ngài thách đố 450 ngôn sứ giả của hoàng hậu Jêzabel trong một hy lễ toàn thiêu trên núi này để chứng minh cho dân Israel thấy ai là Thiên Chúa thật (1 V 18,20-40).